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CONSOADA

por afifenoticias, em 21.12.18

CONSOADA

Receita-de-bacalhau-da-consoada.jpg

 

         A Consoada é celebrada sobretudo em Portugal, no dia 24 de Dezembro de cada ano, o dia de véspera de Natal. Esta tradição leva as famílias a reunirem-se à volta da mesa de jantar , comendo uma refeição reforçada. Por ser uma festa de família, muitas pessoas percorrem longas distâncias, para se juntarem aos seus familiares. Na tradição católica, os fiéis participam, ao final da noite, na Missa do Galo.

ORIGEM DO NOME

       Os hábitos religiosos evoluíram desde os primeiros séculos até à actualidade. Nos primeiros séculos as vigílias que celebravam o nascimento de Jesus, eram dias de jejum. Os fiéis reuniam-se nas igrejas rezando e cantando toda a noite. O jejum significava desprendimento e contemplação do fenómeno religioso. Com o passar dos séculos, o jejum foi sendo abolido e substituído pela refeição a que o povo foi continuando a chamar “Consoada”. A origem do nome vem do Latim “consolata”, de “consolare”, “consolar”.

       O termo propriamente dito de “Consoada”só surgiu no século XVII. Nessa altura, a Consoada consistia numa refeição ligeira de peixe, A Consoada só se generalizou quando as pessoas mais abastadas passaram a comer uma refeição, após terem assistido â Missa da Vigília do Natal. Para os mais pobres e sobretudo para as pessoas que viviam nos campos, a noite da véspera do Natal, era uma noite igual às outras e muitas vezes era passada com frio e fome.

       A Consoada actual, celebrada no dia 24 de Dezembro, é assinalada na grande maioria das casas portuguesas, com o tradicional bacalhau cozido e polvo cozido, seguido dos doces.

 

       Segundo a tradição, a mesa da Consoada, não deve ser levantada ( arrumadas, retirada, tirar o que se tem à mesa) e a louça usada não deve ser lavada. Manda também a tradição que os restos de comida fiquem na mesa a noite toda. Isto porque, segundo a tradição, é por respeito com os mortos da família ou ´r para que o Menino Jesus venha comer.

 

   REFEIÇÃO

       A refeição da Consoada consiste, sobretudo, no bacalhau cozido ou polvo cozido e termina com doces que são diferentes de região para região do País. Algumas destas sobremesas são a aletria, os mexidos, as rabanadas ( No Norte do País), as filhoses, as filhó, o arroz doce ( no Sul do País), os sonhos, coscorões, as broas castelar ou as azevias, para além do tradicional Bolo-Rei.

A CONSOADA E OS PRESENTES DE NATAL

       Em Portugal, depois da Consoada, é tradição fazer a distribuição dos presentes de Natal.

No início do século XII d.C.os presentes eram distribuídos em nome de S. Nicolau, a 6 de Dezembro. Contudo, a contra-reforma católica do concílio de Trento(1545-1563), passou essa função ao Menino Jesus, sendo a distribuição feita no dia 25 de Dezembro, assinalando a data do nascimento de Jesus.

UMA FELIZ NOITE DE CONSOADA PARA OS MEUS AMIGOS E QUE RECEBAM MUITOS PRESENTES.

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